Condenseur multicouche refroidi par air pour une congélation efficace des aliments

Code article : SJ001
Matière première: Tube Bundy (tube en acier recouvert de cuivre). 8 x 0,80 mm
Structure: tubes Bundy soudés avec des fils d'acier
Fil d'acier à faible teneur en carbone : Φ1,3 mm
Surface: Électrophorèse cathodique, test au brouillard salin

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détails du produit

Présentation du produitSAUF SI

Congélateur alimentaire multicouche à condenseur refroidi par air

DESCRIPTION DU PRODUITSAUF SI

Lorsqu'un congélateur alimentaire multicouche est en fonctionnement, le compresseur refoule le gaz réfrigérant à haute température et haute pression dans le condenseur refroidi par air. Le gaz réfrigérant circule à l'intérieur du serpentin, cédant la chaleur à travers ses parois aux ailettes extérieures. Simultanément, le ventilateur assure un flux d'air entre les ailettes, permettant un transfert de chaleur. L'air est ainsi chauffé puis évacué. La chaleur se dissipant progressivement, la température du gaz réfrigérant diminue, jusqu'à son refroidissement et sa condensation en liquide à haute pression dans le condenseur. Cette transition de l'état gazeux à l'état liquide prépare les phases suivantes de détente, de réduction de pression et d'évaporation. Ce processus permet la congélation et la conservation des aliments. Le condenseur refroidi par air du congélateur alimentaire multicouche se caractérise par une grande efficacité, une compacité et une forte adaptabilité. Il trouve de nombreuses applications dans divers secteurs de l'industrie agroalimentaire. Voici quelques exemples :

Supermarché: Dans le rayon frais du supermarché, des congélateurs à plusieurs niveaux permettent de conserver différents types de viandes, fruits de mer, volailles et autres produits frais surgelés. Le condenseur à air abaisse rapidement la température des aliments, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité, et prolongeant leur durée de conservation. Grâce à son système de dissipation thermique performant, le congélateur maintient une température basse et stable, même en cas d'ouvertures et de fermetures fréquentes, garantissant ainsi aux clients des produits frais de haute qualité.

cuisine du restaurant : Les cuisines de restaurant doivent stocker une grande quantité d'ingrédients surgelés, tels que viande, fruits de mer, légumes, etc. Le condenseur à air du congélateur alimentaire multicouche permet de congeler rapidement les ingrédients à la température requise, prévenant ainsi leur détérioration et prolongeant leur durée de conservation. Le chef a ainsi accès à des ingrédients frais à tout moment, garantissant la qualité et le goût des plats.

Atelier de production : Dans l'industrie agroalimentaire, le stockage temporaire et la conservation des matières premières sont essentiels. Le condenseur à air du congélateur alimentaire multicouche permet de conserver la viande, les fruits, les légumes et autres matières premières afin d'éviter leur altération avant transformation. Son système de réfrigération performant abaisse rapidement la température des matières premières, limite la prolifération bactérienne et garantit des produits de haute qualité pour les étapes de transformation et de production ultérieures.