Échangeur de chaleur à air pour machines à glaçons commerciales et domestiques

Code article : SJ024
Nom du produit : Condenseur
Matériels: Tube en cuivre, ailette en aluminium, plaque galvanisée
Tube O.D.: 7 mm. 9,52 mm,
Aileron en aluminium : nageoire hydroponique ou nageoire nue
Type d'aileron : Aileron plat, aileron de fenêtre, aileron à persiennes, aileron à onde sinusoïdale lisse
Espace pour ailerons : 1,3 à 3 mm
Espacement des trous et des rangées : 19,05*12,7 mm ; 25,5*22 mm ; 25*21,65 mm ;

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détails du produit

Présentation du produitSAUF SI

Unité de refroidissement par air, échangeur de chaleur pour machine à glaçons commerciale et domestique (1)

DESCRIPTION DU PRODUITSAUF SI

Les performances de l'échangeur de chaleur déterminent directement l'efficacité de la production de glace d'une machine à glaçons. Un échangeur de chaleur performant refroidit et liquéfie rapidement le fluide frigorigène dans le condenseur, puis absorbe rapidement la chaleur pour le vaporiser dans l'évaporateur. Par exemple, dans une machine à glaçons industrielle, un bon échangeur de chaleur à plaques accélère la condensation du fluide frigorigène, raccourcissant ainsi le cycle frigorifique et améliorant l'efficacité de la production de glace. Pour les machines à glaçons domestiques, les performances d'échange thermique élevées d'un échangeur à tubes de cuivre à ailettes permettent d'abaisser rapidement la température de l'eau en dessous de zéro, accélérant ainsi la formation de glace.

1. Cuisine domestique
Préparation quotidienne de boissons : permet de préparer du café glacé, du thé glacé, des jus de fruits et autres boissons maison. L'échangeur de chaleur fournit rapidement à la famille suffisamment de glace pour répondre à ses besoins quotidiens. Par exemple, pour préparer rapidement de la glace pour du lait glacé ou du café glacé au petit-déjeuner.

2. Secteur de la restauration : Restaurants :

Dans les restaurants, les échangeurs de chaleur sont essentiels au bon fonctionnement des machines à glaçons. Qu'il s'agisse de préparer des boissons glacées ou de préserver la fraîcheur des fruits de mer, des salades et autres plats, la machine à glaçons doit produire de la glace rapidement. Par exemple, dans un restaurant occidental très fréquenté, l'échangeur de chaleur permet à la machine à glaçons de produire des dizaines de kilogrammes de glace par heure aux heures de pointe afin de répondre à la demande des clients en limonade glacée, café glacé et autres boissons, et de préserver la fraîcheur des fruits de mer, notamment du sashimi.

3. Industrie des produits frais
Entrepôt frigorifique : Dans les entrepôts frigorifiques de certains grands supermarchés, l’échangeur de chaleur de la machine à glaçons peut être utilisé en cas d’urgence. Lorsque le système de réfrigération de l’entrepôt tombe en panne ou nécessite un apport de froid supplémentaire, la machine à glaçons produit rapidement de la glace grâce à l’échangeur de chaleur et place les glaçons dans l’entrepôt afin de contribuer à abaisser la température et à préserver les denrées périssables.

4. Industrie médicale

Fournir des boissons glacées aux patients et au personnel médical nécessite une machine à glaçons capable de produire de la glace en continu et de manière stable. L'échangeur de chaleur garantit que la machine à glaçons puisse répondre à cette demande, notamment en été ou lors de périodes de forte affluence, assurant ainsi un approvisionnement constant en glaçons. Dans certains cas où le transport de médicaments à basse température est requis, la machine à glaçons peut produire suffisamment de glaçons pour constituer une source de froid temporaire. L'échangeur de chaleur permet à la machine à glaçons de s'adapter rapidement et de fournir des glaçons aux réfrigérateurs pharmaceutiques pendant le transport, garantissant ainsi le maintien des médicaments à la température appropriée.